Bilan 2021 et projets 2022
Après une saison 2020 pour se lancer, 2021 fut l'année du développement de Thair'&Légumes.
En plus du travail au champ (enlever les anciennes cultures, travailler le sol, fertiliser, installer des toiles tissées pour limiter le désherbage, semer, planter...), une première serre de 500m² a été installée dans l'hiver grâce à l'aide de courageux bénévoles.
Elle a permis d'avoir une production plus précoce, et de reprendre la distribution des paniers au mois d'avril.
En parallèle, un réseau d'irrigation enterrée a été installé, pour pouvoir distribuer l'eau sous les serres et en tout point du terrain quand il y en a besoin. Les travaux ont fortement ralenti en été, la priorité étant donnée au travail au champ et à la vente des légumes.
Durant l'été, au plus fort de la saison, 6 adeptes du WWOOFing ont été accueillis. Moitié renfort au champ, moitié vacances, tout en faisant une cure de légumes. Vous ne connaissez pas le WWOOFing ? Rendez-vous ici !
En plus des distributions de paniers, quelques ventes au détail ont eu lieu, principalement sur les marchés de Thairé et à la ferme des Coutures.
En septembre-octobre, c'est le montage de la deuxième serre qui s'est accéléré pour accueillir les légumes d'hiver. Là encore, de nombreux bénévoles ont répondu présent, encore merci à eux.
C'est donc avec la quasi totalité de ses infrastructures installées, que Thair'&Légumes a terminé l'année 2021, par le marché de Noël organisé par la commune de Thairé. La fin de décembre a été l'occasion de prendre un peu de repos, bien apprécié !
Ce mois de janvier, la distribution des paniers a repris. Vous avez été nombreux à renouveler votre abonnement, merci pour votre engagement et votre fidélité ! Ils sont indispensables à la ferme.
La météo et les jours plus courts sont l'occasion de s'éloigner un peu des travaux des champs, pour encore améliorer l'organisation de la production. Aussi en 2022, nous aurons :
- Encore plus de paniers : avec la meilleure productivité sous serre, et grâce au moindre temps à consacrer aux travaux, la production va s'accroître. Des abonnements aux paniers sont donc encore disponible, rendez-vous ici pour tous les détails. Nouveauté : vous pouvez maintenant échanger des légumes qui vous plaisent moins avec la "caisse de troc".
- Des paniers plus réguliers : encore merci aux serres, grâce à qui la production ne devrait plus connaître de grosse interruption hivernale. Aussi, les abonnements se feront désormais sur l'année entière, par période de 6 mois.
- Une nouveauté : la production de plants potagers ! N'hésiter pas à vous renseigner pour la préparation de votre potager 2022.
Avec tous ces projets, il me reste à vous souhaiter une très bonne année 2022, pleine de légumes frais, de saison et locaux :-)